こんにちは、コンチェルトはりきゅう院のスタッフ、ヨメです。
だんだんと寒くなってきましたね。
暑がりな私も！？ようやく寒さを感じる季節になってきました。
そのとたんに手足の指先がガサガサ、ひび割れ、冷たくなるのは辛いです(TдT)
このビールの様にキンキンに冷えた体や手足を温める物が何かないものか、、キッチンパトロールしていますと棚の中から米麹甘酒が！！先日、医院長が買ってきてくれたのです・・・ありがたいてすね。
さっそく甘酒を飲んで体の中から温まることにしました。
ついこの間までは、甘酒ブームで雑誌や情報番組などでやたらと甘酒が取り上げられていましたが、最近は落ち着いてきたのですかね？
ここで改めて甘酒について調べてみました。甘酒は、白米、米麹などで作られる日本の伝統的な甘味飲料。
ブドウ糖、アミノ酸に加え、ビタミンB1.B2. B6.パントテン酸、ビオチンなどの必須ビタミンといった栄養素が豊富に含まれています。
現代では「飲む点滴」とも言われおり、妊活・温活・美容に最高とのこと！！！
甘いからと言っても白砂糖の甘さとは異なり身体を中からしっかり温め、整腸作用を促します。
もともとの原料が穀物なのも安心ですね。
実は先日、雑穀講座に参加して甘酒と甘酒スイーツを作ってきました。次回作り方をご紹介しますね＼(^o^)／