こんにちは♪
練馬区氷川台・平和台にある鍼灸院コンチェルトスタッフです。

花粉の季節になってきましたね(-｡-;
春を待つ嬉しさと共に、花粉対策に頭を悩ませる‥そんな今日この頃です

毎年「花粉にはレンコンが良いぞ！」と耳にしますが
そんなに多くは食べられないし、レシピも浮かびません

そもそも「なぜレンコンが良いのか？」気になりますよね。

レンコンには食物繊維が多く含まれています。
そして水溶性の食物繊維不溶性の食物繊維の両方が含まれているんですって！？
腸内環境を整えて善玉菌を増やすことで、免疫機能を高めることも可能です。

肥満予防への働きも期待されているという嬉しい食物繊維o(^▽^)o

今でている症状を和らげる効果があるという報告もあり
積極的に摂取したい食材ですね♪

今回は最近はまっているレンコンレシピをご紹介いたします。

材料
レンコン(好きなだけ)
ベーコン
にんにく
醤油

作り方
①レンコンは皮を剥き縦半分に半月にカットする(1センチぐらい)水にさらしてアクを抜く
②ベーコン・ニンニクを好きな厚さにカットする
③フライパンで炒める(ニンニク→ベーコン→レンコンの順に)
④火が通ったら醤油を回し入れ胡椒をかけて出来上がりです

シンプルですが、カリッとしたレンコンがとっても美味しいです

レンコンパワーと鍼灸で身体を整えて
春を楽しみましょう〜U^ェ^U