こんにちは♫
練馬区平和台コンチェルトはりきゅう院・スタッフです。

先日、知人からイカ墨をいただきました。

イカ墨‥未知の世界(￣◇￣;)

レストラなどでしか食べたことのないイカ墨料理
家庭でイカ墨料理作をるなんて
「料理上手な人」「食に対する情熱を持った人」
そのようなイメージを勝手に持っていたんですね。

さして料理が得意でない私には、敷居が高いものでした。

しかし頂いたからには無駄にはできない！！

その使命感の元に早速イカ墨スパゲッティ作ってみました٩( ᐛ )و

結果‥‥思っていた以上に簡単にできたので
拍子抜けしてしまいましたよ(笑)

さて、イカ墨ってどのような栄養があるのでしょうか？
改めて調べててみると親しい友人に出会ったような感覚に陥りました

そう「タウリン」

イカ墨には、栄養ドリンクに含まれる成分でもあるタウリンが含まれているんですって！？
肝臓の働きを活発にし、血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きがありますので、これにより、血圧を下げ動脈硬化などの生活習慣病を予防できるとの事です。ありがたいですね

これから年末年始にかけて、お酒を飲む機会も増えてくると思いますが
タウリンが含まれているイカ墨を食べて、そして鍼灸で身体を整えて(温活も)
師走を元気に過ごせますようにU^ェ^U

イカ墨について、またブログでお知らせしたいと思います♫
お読みいただきありがとうございました♪