こんにちは
氷川台、平和台のはりきゅう院コンチェルト・スタッフです。

満開の桜に心躍らせていた日々もあっという間に去り、花びら舞い散る様に儚さを思う今日このごろです。

しかし！
そんなメランコリーな気分もあっという間に吹き飛ばしてくれる！
春の女王（なんとなくイメージです）タケノコの美味しい季節がやってきましたよー^_^

さっそくタケノコを頂きましたよ。ありがたいですヽ(=´▽`=)ﾉ嬉しい♪

さてタケノコには、チロシンというアミノ酸が含まれていて、鬱状態を改善する効果があるそうです。ですので、この時期の鬱々とした気持ちに悩む方や、月経前症候群にもおすすめですね。

そして葉酸も豊富に含まれているとのこと！？
その季節に必要な栄養素が、旬のものにはたっぷり含まれていますが、葉酸もたっぷりだなんてうれしいですよね♪

今回は何を作ろうか？かな悩みましたが、定番の「たけのこご飯」を作りました。

たけのこご飯（３合分)
米　…　３合
ゆでたけのこ　…　150ｇほど
油あげ　…　1/2枚
にんじん　…お好みで
木の芽　…　あれば少々
醤油　…　大さじ1
みりん　…　大さじ1
さけ　…大さじ1
だし　…小さじ1/2
しお　…少々

全部ジャーに入れて普段どおり炊くだけです。
水を気持ち少なめに（3合の線より3ミリぐらい下になるくらい）

たけのこパワーと鍼灸で、春を楽しみましょうU^ｪ^U